فوائد الثوم

مقدمة

فوائد الثوم جعلته الثمرة السحرية ، نعم انها ثمرة الثوم وقد اطلق عليها البعض هذه المسمى لما يحتويه الثوم من فوائد هائلة لصحة الانسان ، تعد ثمرة الثوم من الثمار ذات الرائحة القوية والمذاق القوى ويمكن زراعته فى كثير من المناطق على مستوى العالم لذلك يوجد العديد من انواع الثوم وتاخذ اسماء هذه الانواع اسم المنطقه المزروع بها لسهولة التعريف فهناك على سبيل المثال لا الحصر الثوم البلدى والثوم الصيني .
يعد الثوم من الثمرات التى لها قيمة غذائية عالية جدا فهمى يحتوى على الحديد ، المنجنيز ، الفوسفات ، الكربوهيدرات ، الزنك ، البروتين ، الريبوفلافين ،فيتامين G ، واخيرا الثيامين .
وبسبب هذه القيمة الغذائية العالية بتم استخدام الثوم العديد والعديد من الاستخدامات الهامة لصحة الانسان فهو يستخدم كغذاء وكعلاج وفى بعض الوصفات الجمالية ايضا .
وفى هذا المقال سوف نستعرض اهم فوائد الثوم :

اظهرت الدراسات ان تناول الثوم بانتظام يساعد على تقوية جهاز المناعة لدى الانسان مما يقيه من الاصابة ببعض الامراض التى تنتشر بقوة فى بعض المواسم مثل نزلات البرد ، كذلك فقد اثبتت بعض الدراسات ان الثوم له تأثير قوى على مرض السرطان فهو يعمل على تقليل نمو الخلايا المسببه فى انتشار السرطان .تقوية المناعة

فوائد الثوم للقلب ومواجهة الكوليسترول

خلال يومنا نتناول الكثير من الاطعمة التى تحتوى على المواد الدهنية النباتية والحيوانية “السمن و الزيوت ” وتعمل هذه المواد الدهنية على زيادة لزوجة الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول مما يؤثر بالمرض على شرايين القلب ، وتعود فائدة الثوم هنا الى مواجهه ذلك والعمل على عكس تاثير المواد الدهنية التى نتناولها فى الاطعمة وقد اثبتت بعض الدراسات ان تناول 2 فص من الثوم يعمل على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم بنسبة تصل الى 9% .

مواجهة مرض السكرى

يعمل الثوم على حث الجسم على زيادة افراز الانسولين والذى يعمل على تنظيم مستويات السكر بالدم مما يجعله وسيلة قوية لتنظم سكر الدم لدى مرضى مرض السكرى .

يمنع تساقط الشعر

يعمل الثوم كعلاج للصلع وتساقط الشعر لانه يحتوى على مادة الاليسين التى تستخدم كـ مضاد حيوي مما يساعد فروة الرأس على التخلص من البكتريا او السموم كذلك يعمل على ترطيب الشعر مما يساعد فى انبات الشعر مرة اخرة وايقاف تساقطه ويستخد الثوم فى هذه الحالة عن طريق احضار فض من الثوم وتقطيعه الى شارئح رفيعه جدا يتم اخذ هذه الشرائح وفركها بشكل رقيق على المناطق المصابة ويتم ترك الشعر الى الصباح ثم غسلة .

مواجهة الربو

لانه مضاد حيوي قوى ومطهر ومضاد للبكتريا فيعمل الثوم على طرد المواد العالقة بالرئتين مما يجعله علاج رائع لامراض الصدر والتنفس ويستخدم كعلاج فى هذه الحالة عن طريق عمل شراب او عصير الثوم كالاتى : مزج بعض من فصوص الثوم مع كمية متساوية من الماء والخل وغلى الخليط على النار .

الجهاز الهضمى

يعمل الثوم كمساعد رائع للجهاز الهضمى فهو يعمل على تحفيز افراز العصارات الهضمية كما يستخدم كعلاج لالتهابات المعدة والامعاء ايضا يستخدم فى طرد الديدان المعوية ولما له من قدرة جيدة على مواجهة الباكتريا فهو يساعد فى علاج التهاب القولون فهو يقضى على البكتريا الضاره بالامعاء دون المساس بالبكتريا النافعه .

خفض ضغط الدم

يعمل الثوم على منع تكون الانجوتنسين والذى يعمل على تقليص الاوعية الدموية مما يعمل على حبس الماء والاملاح بالجسم مما يؤدى الى راتفاع ضغط الدم.

يحسن صحة العظام

وجدت دراسة أن تناول النساء مستخلص الثوم الجاف (يعادل 2 غرام من الثوم الخام) بعد انقطاع الطمث خفضت بشكل ملحوظ من نقص هرمون الاستروجين . كما تبين أن الأطعمة مثل الثوم والبصل لها تأثيرات مفيدة على التهاب المفاصل.

حب الشباب

الثوم يعالج حب الشاب و ذلك لانه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تقتل البكتيريا، لذلك فرك شرائح الثوم على الحبوب يعتبر علاج موضعي فعال.

إنقاص الوزن

الثوم يمكن أن يساعدك على السيطرة على وزنك، وفقا لخبيرة التغذية سينثيا ساس ، وذلك بعد دراسة أظهرت أن الفئران تناولوا نظام غذائي غني بالثوم قد خفض وزنها . وللاستفادة من هذه الميزة، عليك إضافة الثنوم إلى طعامك المفضل.

 حماية النباتات من الآفات

 يمكنك  عمل خليط مكون من الثوم والزيوت المعدنية، المياه، الصابون السائل، ثم تصب في زجاجة رذاذثم رشها على النباتات و هكذا سوف تبعد كل الآفات عن النباتات.

 البرد و الانفلونزا

أخذ 2-3 فصوص من الثوم الخام أو المطبوخ يوميا أو يحتسي بعض الشاي والثوم (مع لمسة من العسل أو الزنجبيل لرفع الذوق)  لن يؤدي الى تخفيف سيلان الأنف وعلاج البرد قط ولكن أيضا بناء مناعة ضد هذه الامراض.

الصحة الجنسية

الثوم يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتدفق الدم إلى الأعضاء الجنسية في كل من الرجل والمرأة، مما يجعلها واحدة من أفضل الأغذية لتعزيز حياتك الجنسية. وعلى الرغم من أنك تحاول أكلها باعتدال لأن رائحة مكثفة وقد تقتل المزاج. يمكنك اختيار حبوب الثوم إذا كنت ترغب في تجاوز رائحتها القوية.

خلط زيت الزيتون، الماء ، الليمون و الثوم

شرب خليط من زيت الزيتون والماء والليمون والثوم للمساعدة في تحسين وظائف الكبد وتطهير الكبد من السموم. كما يمكنك إضافة الجريب فروت والتفاح العضوي، الملينات أو أملاح إبسوم. تطهير الكبد من السموم قد تستمر من ثلاثة إلى سبعة أيام . كما أنها تساعد في التخلص من الحصى من الكبد، والمساعدة في عملية الهضم وتحسين الصحة العامة.

التخلص من رائحة الفم

1.  مضغ بعض البقدونس أو النعناع الأوراق الطازجة
2. شرب عصير الليمون أو تناول الليمون
3. شرب بعض الشاي أو القرفة والشاي الأخضر.
4. مضغ الهيل، الشمر، بذور اليانسون والقرنفل
5. تناول 6 أونصات من اللبن يمكن أن يساعد في الحد من البكتيريا السيئة وكبريتيد الهيدروجين في الفم، والتي هي من الأسباب الرئيسية لرائحة الفم الكريهة.
6. مضغ حبوب البن لانها تحتوي على مركبات لها تأثيرات مضادة للجراثيم، ومفيدة في مكافحة الكائنات الدقيقة المسؤولة عن رائحة الفم الكريهة.

أضرار الثوم 

• رائحة الجسم و النفس الكريهة.
• حرقة في الفم أو الحلق.
• الغثيان والقيء 
• الإسهال.